材料：
( K* N& A$ r+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 豬腱 2 個+ O6 W6 }& f* {& y/ e
B 黑麻油 60cc
/ q. @0 ?" |( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
5 b( }9 D, ?9 L5 G! b* ywww2.tvboxnow.comD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙) w% K5 c! x& w U# H+ p; v7 f/ G
E 冰糖 1 大匙
+ ^6 m' h8 A0 e& D5 }: @. I- E0 f) l公仔箱論壇F 黃酒 60cc
0 u3 ]0 f3 D( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 S2 H K7 F- D2 a1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。+ z( [. ]2 D3 R
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。- D; G0 J" _5 m% {3 X
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 T' [1 a) u: a0 n" X; `& F
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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