材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* U5 e1 Z2 y1 l4 y
A 豬腱 2 個" W3 d) G& O& G, {9 U
B 黑麻油 60cc
7 j9 S9 F- V3 P+ D* a1 h0 ctvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
. `5 B5 ~( {# L! y) i( o; b5 |tvb now,tvbnow,bttvbD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; I' `- j" l
E 冰糖 1 大匙) e1 o, K3 W" n; R% ~- M
F 黃酒 60cc
0 |- }( u; n* o0 w% u作法：
; v2 z; p7 m: X5 ftvb now,tvbnow,bttvb1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。3 q8 D* |/ }& [4 m5 d! O- m
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。公仔箱論壇3 H+ Q5 f$ U* k# L0 n4 j7 t
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。www2.tvboxnow.com. w' K9 |0 n5 U8 J* r0 v
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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