[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料www2.tvboxnow.com3 I6 ~4 D; A$ V5 S7 d
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: e+ D1 c! A

/ Z! I- {* f! e2 y調味料
6 e9 t$ A6 m3 H* e8 ?5 D( Ktvb now,tvbnow,bttvb白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙( T5 O; \9 l0 V. ~: o: H: E' d
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做法
: u( U5 U% J% J0 J$ p: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
9 y1 ?# _0 B5 ^5 L3 g) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @# S! A$ X2 S& Q2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 }4 u$ C, s% }  F4 l

$ f: P  O4 q( |tvb now,tvbnow,bttvb3.粉絲用熱水浸軟。
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: ~7 _+ e' B& {7 d1 ^6 ~( ~- dwww2.tvboxnow.com4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。: a' V  O6 u' d% L/ M% U

* e# P# B1 g8 f" u公仔箱論壇5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。公仔箱論壇0 i" L9 W' a/ o
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。公仔箱論壇1 y0 w) U/ B+ R. ^8 o/ W! I; K! w& |
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