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& \6 \" a' h7 N+ I, ^* V# s材料：
4 H% D9 n2 T7 {8 X7 ]( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙公仔箱論壇9 s. m6 a% a2 ^: Y( n- ^4 W" L
1 S: B7 y ^# d) _, a' {www2.tvboxnow.com做法
( y8 I3 A( g2 n4 }. I9 T1.將豬肋骨切件。tvb now,tvbnow,bttvb9 M" n- L" i1 R6 x; x
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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/ r3 h1 k* ^. G% M: U) K3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 a3 k C9 }4 Z
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ u1 \! O0 R
2 }+ m& S3 ?$ D9 t7 Y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, m* l1 M7 E, \9 u; a% J
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8 F- p& l' C1 k; f H" p4 K心得
7 E6 ~8 |9 ~1 X* wwww2.tvboxnow.com「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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發表於 2009-11-7 06:19 AM
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發表於 2010-1-5 03:26 PM
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