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材料8 E9 \8 P' L+ x/ r
虎蝦 4隻www2.tvboxnow.com' E1 M r$ G! u$ u7 ^ g8 j1 F: N: V
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調味 ~" L) D0 f$ n) V3 ^1 _# l
海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb% s f$ ` A8 p/ N
蒜鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. {" B: k% B& [. J8 j" B
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ U" r) m; ~6 t2 K
) m, u5 D) @" V7 y# C6 F0 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. O1 n$ w& }! C! [
製法:
9 }. n. e' }( b: q公仔箱論壇1.虎蝦剪去鬚腳及去腸,洗淨瀝乾。www2.tvboxnow.com: m% Q. ?% V4 \0 P: e. z
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2.用竹籤串起。
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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4.預熱焗爐。
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; n H* q* ]# g! |6 z6 E5 r
P/ U$ c& b( b; r* L烹飪小貼士
. m' G/ @$ d3 m! T S: hwww2.tvboxnow.com1.切洋葱留椗一刀切:切洋葱會容易令人流眼水,Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍,拿出來後先切去頭,保留另一邊椗,直至全個切成絲,最後才將椗切斷,便可處理得更好。公仔箱論壇5 D% R7 W0 H( ]6 O2 s2 J& J
2.竹籤先浸水不黐肉:有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起,Scandy指竹籤若在事前先浸水,煮熟後就冇咁易黐肉。
( g7 d! N- j0 {; ytvb now,tvbnow,bttvb3.蝦腸要挑第三節:挑蝦腸時最好揀第三節,用牙籤挑出,原因是不怕挑走蝦膏,也較明顯、易挑。
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