9 t! L. o: h, N7 p( utvb now,tvbnow,bttvb
$ S! H8 @' ?0 Z- ~- c# |/ h3 Wwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, k4 a9 j7 r% Y; [
雞 1/2隻、薑 456克、紅椒 1/2隻、蒜子 2粒、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1湯匙、糖醋 1茶匙、鹽少許、魚露 2湯匙、生粉適量5 ^2 f9 E( H+ W3 p* B' q- r. t1 Q
8 u6 U+ B; l# r* ]' [9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com/ T- }; c/ K/ S( t5 q& F, g% u1 x
1.將雞斬件，下雞粉、魚露及生粉拌勻醃 10分鐘。
9 w$ n' {$ Z/ _) e, K6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u( I% T/ B5 Q* Z2.將薑切厚片，放入滾水略汆水，然後撈起。
) n) _/ W# L9 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& }+ {3 ^1 L% a1 `) Y" q
3.起鑊開大火燒滾油至 180℃，下薑片，收細火炸5分鐘至脆身，然後再開大火，逼出油份，見薑片浮起，即可撈起瀝乾油。www2.tvboxnow.com# @5 l! r3 N+ k! L
8 p0 P& F5 t8 U3 i4 \+ r4.原鑊放入蒜子炸至金黃色後撈起。
g: V; @5 ~( |) d2 A2 ^3 `0 n公仔箱論壇公仔箱論壇9 f F, R: r0 M% B
5.起鑊開大火燒滾油至80℃，放入雞件，以細火炸約3分鐘至金黃後盛起。
1 u$ T" N0 Z( r0 u8 T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 t! Q! m* p2 Q" }
6.開大火燒熱鑊，爆香蒜子，將雞件回鑊，加薑、蜜糖、糖醋及鹽，收細火略兜勻上碟，旁邊放紅椒做裝飾。
) }* }0 s7 T/ jwww2.tvboxnow.com; `: e# R/ g1 a, ?% O8 G! O# K
2 v2 ]1 i9 P+ T! X9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' f& E% T- O% C( w" }+ e' f
- l* O% \) Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ u, b; d& i$ [: v+ y/ l+ @& I- R5 u) jwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com9 p: l* [% T5 J9 g
8 O q" K6 W: k |$ f$ A
 tvb now,tvbnow,bttvb: E' |9 N: d5 k4 u* e1 F0 o: j
薑片先汆水，再炸乾身，吃時就不覺辣。公仔箱論壇& Z. B& H. y2 {, Q3 U! B+ w4 |
|
發表於 2009-11-11 05:53 AM
| 