, ]- y. F, t' k
% m3 C; h6 w3 H3 H0 S+ m公仔箱論壇材料
4 O/ f+ E5 d+ o芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 O# o, P% @1 s% V: ^) E# p4 J
% | A0 u5 q( t0 ^0 E
做法
. C- _- F! H/ G$ N, n _1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。
$ z! L# A7 h* Q" b) M# R. F5 D
5 ]* c. ]4 Z+ T' C# z2 t C2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。www2.tvboxnow.com5 b' R; `6 g3 W* X$ F3 O Z
1 Z/ n; G" N' ^. e! H. k3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。
! X4 U% R; Y. K# O2 q' j公仔箱論壇
1 T5 n* d6 S' e% m4 N7 g4 f9 z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
! V+ ~( w* w" l q0 Y% `: ptvb now,tvbnow,bttvb! P* M& K) e! U3 r$ U% o1 M; x9 j5 y8 r+ e
 www2.tvboxnow.com0 F- ^* D1 x! O5 c5 h( S. _
tvb now,tvbnow,bttvb3 g% P J6 E, K6 [% G9 B0 m+ N
 . y& _/ a$ F/ i$ p. p
" L3 Y, o) g$ a' O. q7 m
! l: X9 _; N; ?2 j( g* Q# P# ~; ?- z. J- `
! k& I- Q7 m% S
4 ]8 m Q1 C! h$ v1 t+ R4 @公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-12 01:50 PM
| 