[中式食譜] 芋香雞塊

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芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 L0 E( o2 J1 w+ f. s' _  N  c

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1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。www2.tvboxnow.com& q0 l! j" |4 t/ d% X4 P
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2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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: \' {, Y# X# q+ x2 o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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$ s. m6 J0 E$ Z4 Vwww2.tvboxnow.com如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。9 ?. w1 }7 b9 O1 W9 ^