天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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+ @5 u5 w. E( T) O t- O公仔箱論壇一晚一枱走四轉tvb now,tvbnow,bttvb0 q. a0 z2 m% }0 E$ t9 r( x: b2 D
" f$ M$ L7 Q2 K- W& G) ztvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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+ c: @$ x1 P- H7 ^" Q0 |/ m$ D! i香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。. \0 ^( U7 u5 _! d
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉& T+ u. V2 P) x# H2 H( ^; g2 e0 G
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 t7 u( L. f* y6 \8 H4 `- h3 }4 i
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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! G. j9 S5 e9 z6 m2 W/ B壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb# P. ] v" s, l* @+ B
% p! _- S/ F$ `& c) `4 M6 M0 d魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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0 I5 z1 i0 _! o: o刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb: J# M7 I, k. }$ }$ N& p
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 0 c. e- A: L1 I$ w1 I+ }/ M
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
B: H0 ~2 S6 v) D0 @松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) " {& O0 q/ u" D' A( X& [# L
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$126工業大廈人氣店
# w# }0 H6 Y2 [7 t# Z' |. W6 B2 w& r公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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/ w, i7 P) F/ w4 F0 E" d& Z% z+ q m■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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1 Y! d2 _9 U& d! u! ^! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n+ [0 _8 e* @% }) Ktvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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; z1 D7 G9 I3 p2 K% u( x+ } ]www2.tvboxnow.com刺身拼盤
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7 h- a/ T! L4 W0 E9 F1 m公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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7 Q5 F) Z' v! H$ t4 |6 U$ ^tvb now,tvbnow,bttvb燒鯖魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 R6 U3 q8 D7 @
5 b9 G4 A9 d. u9 m' Ktvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。" ` S, s# k6 c3 g) u8 _! |# W
+ ^& t. J, f1 H# ~( T( S$ P公仔箱論壇和風一口牛公仔箱論壇5 r0 r. d0 l6 V( S3 u6 A
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。' S" {- |% v8 W/ b1 g0 \1 Y" k
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# t7 v! d _2 u x' T/ h價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
1 G# L% X- w. m" U6 E otvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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6 @6 s* d9 L8 d2 a7 j1 u9 Btvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身
: R! p4 h0 Z; }) ~公仔箱論壇其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇 @4 v" }4 E: p# m; i5 L
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汁燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb! U. V' f% T D
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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5 P! g4 v/ A9 B/ `用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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! U- G8 |" U: f" M1 s4 h* Z陶板燒www2.tvboxnow.com# X8 r' w6 s/ M: I6 o& U" g7 N
% r' z# S* N* H' Q. B) Z- y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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8 E! Y/ z2 S' s5 R和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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