[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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. {2 K  e5 H, S. F! \www2.tvboxnow.com材料
- X6 K$ h& a+ r% j& u2 m# v美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 n. c$ g6 M  m* Z. Q
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1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# A/ e( M+ C0 M, o# w- S

- V$ I! \3 ?' J" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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2 U; u$ d% T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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