[中式食譜] 蝦子鮮菌麒麟斑

nt1972

! h9 }+ y! G0 S+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Q* ~4 W: U" D( l
材料
( k+ F, [+ C! J- E8 q4 n公仔箱論壇東星斑 1條（約 1斤重）、小棠菜 6棵、鮮腐竹 6件、鮮冬菇/鮮白菌/靈芝菇共 4両、蒜茸少許、蝦子 1 1/2茶匙、蠔油 1茶匙　8 g0 p. w2 S0 {% l9 Y( r* |/ B

9 G+ |  m8 L9 K調味料
; J& F$ g5 J2 E$ f鹽/糖/胡椒粉/雞粉/生粉水各少許公仔箱論壇2 o3 o2 j- a" A8 {# ]" r

: @0 H! v! [$ U: q, O+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w' c' L1 v. D7 O7 u1 \9 L+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% y& ^0 d; D4 k( g* ~" X" g8 owww2.tvboxnow.com1.將魚起肉切塊，加調味料略醃。魚頭骨與魚尾放入鑊用中火隔水蒸5分鐘至熟。小棠菜烚熟盛起放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' h' C2 ]% z( ?5 o

# n( A+ Q9 _+ B$ w, t6 i2.燒熱一鍋油，放入魚塊炸至金黃及八成熟，盛起瀝乾油後上碟。www2.tvboxnow.com: @3 F, r6 k1 p) g+ R
1 l  I; ]' }2 b
3.燒熱鑊，用中火炒香蝦子盛起。再燒熱鑊，用中火炒香蒜茸，加鮮腐竹、鮮冬菇、鮮白菌及靈芝菇炒至熟，加入魚塊炒勻，再加蠔油、蝦子及調味料炒勻，埋生粉水芡後即可上碟。+ u; E% C: |9 m* o
www2.tvboxnow.com' r- {( p- X# I+ b9 q( i
; e% o; X: b* o& a: O1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# b4 h/ @% ?% a) t

: [( L% E# n; l0 F! n6 Z公仔箱論壇
" R6 {3 I% [; M5 ~
3 B9 s) `" N  y4 Y1 C( x貼士蝦子帶有腥味，要用慢火將之炒勻才會香而不腥。
& {7 A. y: Z% Y/ `$ r% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。