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# M" U6 B( K/ @# F* J公仔箱論壇材料* \! x: E6 ]1 U$ M) s
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量
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做法& k+ [7 `$ I" M6 W
1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; f6 c) V8 E0 ?) Y7 p
" u9 U9 T+ [9 G( C* U6 @2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。
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3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。tvb now,tvbnow,bttvb& {# ]: o8 k& _# V( w# D. H& j
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。
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發表於 2009-11-17 06:19 AM
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發表於 2009-11-17 08:40 AM
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