[中式食譜] 豆豉雞翼煲

allinhairchung

材料：) U- I1 p, @' ^  k/ g- Q! c
1. 雞翼10-12兩6 z$ i! |  t2 A* }+ J+ }) `% R- c* M# }
2. 乾蔥10多粒
. c; \/ U: l; v- @9 ^& a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑2片' B# e  j/ [) b+ i6 e) |' p
4. 蔥段1條- Q* }  e2 Z# I( b+ `
5. 原粒豆豉3/4湯匙
" ?" p) K' j! V1 M" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# [" D( r2 s  k1 |2 @8 F
1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R' y' W1 r- c3 z+ B, O
2. 酒1/2茶匙
- B$ _9 q3 [# m( R3 W, S3. 生抽1/2湯匙6 c3 A1 @0 q8 G
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：公仔箱論壇; U6 J1 ]& B; L; O
1. 水1/2杯 www2.tvboxnow.com5 ]/ j! o5 }5 n4 a3 h, j
2. 鹽1/8茶匙: d7 z- O4 {* ^& x( B- @( w% o
3. 糖1茶匙www2.tvboxnow.com& y) E2 |' u+ T) V
4. 生抽3/4湯匙( e: j$ Z: [* W7 C0 U
5. 麻油、胡椒粉適量
4 b' g/ a' y4 v- I8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com" V+ O0 E$ u" G  Q
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 |" H  A0 V2 m. S
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
, l, K7 a$ K! r3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。