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4 @: d- X0 c/ `; h; A7 o* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb! o1 O% A7 G4 M. ?6 K' M
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋) E- J' y; }! R5 h3 f$ g9 c
+ D$ c$ y$ |5 h. ]$ btvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com8 I1 R( `0 O$ E; s4 R
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉公仔箱論壇9 a) N% e0 y0 l! x& X7 f- M0 H
1 G0 w2 h! l# }+ T8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, G) i4 X, D" Z3 \3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 \3 ]: _5 K, v9 H
做法
* }, M( F& \. j# ~* R1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。www2.tvboxnow.com% F5 c- y6 `! a% C( z: _$ ]6 q- @. p
0 I! }; I& s: ~# t( s2.中芹略拍後切段。公仔箱論壇3 h& D/ {9 B! ?
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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- I8 ^. x* \8 X4 m% iwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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. Z" u' m1 m6 ~" k5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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