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材料6 t1 }# q0 f" {% i* B1 I8 K6 \
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙www2.tvboxnow.com5 @4 Y2 c1 v* u
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) A, d8 ?$ n+ a9 ~) X
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
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5 F& }5 K6 j' k6 S; T) h! @. Twww2.tvboxnow.com做法
/ W) I* ~! h2 }+ ]0 Bwww2.tvboxnow.com1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。# D' |: ~0 H* |( H5 M
% p1 B2 g* i# n6 p" V: ~1 W. qwww2.tvboxnow.com2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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