材料（四人分量）
$ E5 @1 Q5 F1 O/ w3 Lwww2.tvboxnow.com雪耳 30克, w, |7 _+ k% |% e P
黃耳 60克7 D; [: J7 p& i. @. K5 W
冰糖 適量
" e. f- K- B9 |9 ^" d4 ?南北杏 適量
; G7 F4 h& b V3 n FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其無花果 4粒公仔箱論壇# a5 G) G6 }( _. B" {
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
E# ]7 j( b+ C1 gtvb now,tvbnow,bttvb無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。2 @: E) @- C ?- B: P$ W. s- @
/ A9 F' |9 A' a9 ~9 z2 Gwww2.tvboxnow.com製法︰
# X; C0 P0 I' @2 O N1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰
, O% y8 x; b o7 Z: y) F! D, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 冰糖的分量可依個人口味而定。' ?. S$ Z$ t) A+ Y0 F+ v
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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2 s; N5 z5 ~# u8 Q5 A/ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 x: A9 w: V$ P! M
茯苓合桃露材料（四人分量）
- E8 J$ a3 m3 c0 R2 H; i3 N" W公仔箱論壇米 35克公仔箱論壇# G. Z, r- }6 ~ h6 ^/ Z: G( }8 O5 `
水 450克公仔箱論壇0 p. ^) ]% V# l
冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb; F$ G9 V/ \" P# k, {' p8 W+ K
合桃 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, ^, t0 B4 l$ K+ o; h) N
茯苓（磨粉）適量
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3 ] {% J; }0 T# p. N- @ I' Dwww2.tvboxnow.com茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。www2.tvboxnow.com$ v( L' l6 R# Z3 K1 T$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i d' m8 ^4 O/ H8 P8 {
製法︰+ Q( i0 {6 R4 y% z# a; l
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3 @" R1 M$ t5 m& vwww2.tvboxnow.com3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。www2.tvboxnow.com z% N8 O" l- m7 D3 H
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
2 g% {! S& O( f" o _5 ]* t2 W" `" h公仔箱論壇３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
9 ?2 a- u9 X" H' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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2 l x; T! X9 f# k2 b8 ~* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) N6 R& l2 I% j. z$ L
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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