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, ~) Q* i- @8 h* o1 U制作工艺：红烧
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3 ?9 i1 ~4 x" b) I- ?口味：鲜嫩
# g8 j) r7 q7 C( H6 z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% E% C8 Y1 i! b
材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 公仔箱論壇, a9 i v% b* R+ z* w' I
; V8 r/ P0 F0 V; `+ y- {操 作:
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+ e6 l! x0 M9 V7 o" V0 j1、平鱼治净，控水；3 t T( U( n8 T" |$ o) x
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
; o5 j$ ]- n3 @$ v3 U. O Jwww2.tvboxnow.com3. 笋洗净，切丁；* s0 o) } l# X1 |. S1 R
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
, \6 }0 A/ y! H2 x! c5 S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, g9 {! b- i+ O- N& i% v$ B
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；公仔箱論壇. w4 ` _) j) H/ R. T, E
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
n" y7 f+ y; j, ~% V' {8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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