蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。4 _! C- `) u. I- G
4 J: G3 I$ y: h9 n女愛男竟然都愛日賣四千條魚tvb now,tvbnow,bttvb4 X* Y, f: i/ ^
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Y. l% z9 e, e7 Z, y3 c$ ~# z章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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( Q4 L- ^+ h1 T7 i5 O; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ ]. h! H9 U$ T( k7 a' ?, k
9 u: z+ `- l8 I: M. v日本吞拿魚鯛魚燒$8
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- l* F. y5 g* Y6 E1 Z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K8 Y. k! m& J" |0 ^
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印式咖喱鯛魚燒$15
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。8 {) W4 \4 x5 A+ C+ }) p
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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8 w$ e% J4 f* ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。公仔箱論壇3 |. W5 N( N4 U/ j* l7 |9 l& V) U
$ G* y+ ?: }/ X5 Y/ _www2.tvboxnow.com意式鯛魚燒$10 5 c5 \$ b2 U/ l1 z3 X8 i' e& z
( h) S3 ^* m3 T% N' N8 C: Qwww2.tvboxnow.com煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。9 p3 X8 y8 J8 q' L- i5 ]# h
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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4 X$ I3 `: @! r e3 K0 R' Ttvb now,tvbnow,bttvb以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。7 p0 n, V8 l+ U. c# D+ f9 j7 o' F
1 [, x; u7 j7 q/ V O7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r6 p% X; U9 q" ~' B+ X% d/ n陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。8 A& c* \ [- k# c2 M# W
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. k5 V3 p; D e" k* W/ X, Z2 A& ]
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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6 l& u. U) N& n" l3 ]tvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸# b: |- ]5 ^/ y
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, B' @! k% D2 o# V C) I6 Utvb now,tvbnow,bttvb開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb, y9 Z% g, n9 Q2 U* i
* }. |; A( ~$ fwww2.tvboxnow.com和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
4 {- q' ?! S8 k( y- t; |0 [% vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 ]) S" d3 H' ~/ N8 z; t5 v
日式吉列炸芝士$22
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# ]0 A$ ~' s2 O9 m" [公仔箱論壇人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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# b1 {7 O G/ `www2.tvboxnow.com鵝肝芝心薯茸丸$25
( T4 v! U' u" f4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: @5 {2 k4 i1 q5 H6 @$ p) d) U/ q
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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7 u) Y' ]5 G& X6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb- E0 v/ `. g- S- I6 M5 C) q. k
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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