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材料tvb now,tvbnow,bttvb J1 B) |( P' Y0 E
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克" C* \" w1 U7 _# j
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做法公仔箱論壇: f' S3 A& M8 T* D% b
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。
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2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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( ]% V3 W5 B Y+ h6 R$ {公仔箱論壇3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。公仔箱論壇+ T# r3 B* l7 Y$ X- B
3 z- |9 }( s( v( V: ]www2.tvboxnow.com4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。公仔箱論壇5 b3 D& q' [! J# t6 |
" d0 g. t8 q, l; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。www2.tvboxnow.com4 o$ E2 G% } }* e, N: _
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6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。www2.tvboxnow.com" s, h- j" Y( M- B# E0 {* N
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' S& M+ g4 @. j; _3 U0 o0 e9 C$ f用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。 www2.tvboxnow.com! L8 [- P# V R, ? [$ |! @
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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