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材料
/ C) i# }. M z5 l紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
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做法
, ~7 e) X7 G Y9 b" f1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。
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l7 _/ B5 X" twww2.tvboxnow.com2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。www2.tvboxnow.com0 u% A0 c) |8 l( |) ~, L, V/ ], f
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
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0 G0 q6 k/ j/ z8 D& q+ wwww2.tvboxnow.com4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。www2.tvboxnow.com6 v! n s5 x0 i
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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