上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇7 M. l4 j# E0 J
/ ?% ]) T8 P+ q' R德國熱狗腸加蔬菜無乾口www2.tvboxnow.com. n% R) ]# c1 b7 o9 Y1 K( h6 R
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇) n9 ]" Y1 c8 W) P- S$ k" Q+ L
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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6 m) S4 @9 j6 l! D, U$ @Cheese’ n Chilli$27www2.tvboxnow.com1 Q. q2 L% p" J( b$ I, n3 g4 r
; {! {, I% G9 p+ m7 H( P公仔箱論壇法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。. c9 _. O F* C* B0 M
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Cheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 z& z. _" P) a, p
( G5 ]5 L4 M% k1 O9 I+ X2 W) ?www2.tvboxnow.com蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28 . Z5 _5 I r& s7 w ^8 {. t
+ Q* K: F5 U2 k/ M% R# Utvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 H# s! l& |7 O) @+ o% B- @9 `
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。公仔箱論壇0 }# O; U4 Y8 m* k5 M
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" p% Z, y, s3 h9 c1 h+ A! Ktvb now,tvbnow,bttvbBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)5 `& h+ \) G+ j3 D" P' p
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$6平絕銅鑼灣公仔箱論壇2 p* y$ ]- M2 R2 ?: B
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
, n# M l, e3 j5 ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ G2 K' F6 c- ?6 ^+ L
熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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$ y7 v# i2 k' l& v T7 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: U7 d7 b3 B
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& B6 \, o# C# A4 |www2.tvboxnow.com瑞士肉丸杯$92 N; l9 z# ?' R* H7 h
7 l" M. } ^# _4 l肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。# ?$ ]; H! q9 v: d$ ?2 W
& f7 L. _" k& G- t" A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
1 l9 v! ?, C1 T# a* r4 r& ^! @+ U9 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ g' P3 v3 ]6 i& ]
30多年老字號睇波必食公仔箱論壇: a! q4 c J7 R5 T" W' L
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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) z" @( C% _2 e" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。3 _8 C' A2 Y- g; i; l Y
2 r( ~! I4 _' O, m2 N) u9 ?tvb now,tvbnow,bttvb熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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/ [# i" V& Y( J( gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 i2 k& a8 z; v! v! i
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3 S1 h7 z) d+ T" G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞髀$11
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0 d* ?* I" [. q: q, h3 C+ a雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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' ^- Z- J6 N7 A3 Rtvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。8 Q/ N7 a$ A" D/ o& Z5 h4 U0 Q0 D: `8 z
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+ M! s o) u6 o6 B0 K5 @$ vwww2.tvboxnow.com■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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3 k# N' S0 v7 G& T! M2 f* C公仔箱論壇■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。2 k' E3 S* C: {
& r, f& Q2 F4 V- [丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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+ G. L$ q1 V/ K% L$ otvb now,tvbnow,bttvb美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 K1 a! F$ O% A# n3 x
& x, w% D% {9 `5 ~( ctvb now,tvbnow,bttvb■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, k, S) j9 n& c& n, n
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 * |$ ?& n' V: \3 ]: V& a( ~4 a: [
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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1 F2 @& m) J% M9 a. ^9 _' x. }4 Z1 Q3 t公仔箱論壇脆皮炸腸腸$25
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2 v& \2 v- m. o. S7 V# Q! p+ r0 S用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)tvb now,tvbnow,bttvb5 g) W0 c4 R/ _
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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