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制作工艺：扒# H8 s, [8 c5 G+ U: K* s2 n3 a% i
" A0 n, N7 A$ F; r2 Zwww2.tvboxnow.com口味：鲜香爽滑公仔箱論壇+ [2 i7 ]% M, O- Z$ N" c! z) h8 y
; j& u- ^5 V1 u8 D/ u+ N$ J6 _材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
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6 j: w! ]" q6 z0 O- kwww2.tvboxnow.com操 作:
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0 v* X/ h: j- J' I, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n h' r* d6 ~
9 U( n# m$ Y& f( R2. 冬菇放入温水中涨发至回软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X- H$ ^3 k, X! U+ j
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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! {5 x8 w) \9 {4 K# o. B a公仔箱論壇4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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7 K( G* Z8 z2 Iwww2.tvboxnow.com5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ |% A$ ^" ~. U+ S/ A$ P
! j: S7 `# h1 A, y公仔箱論壇7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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" a, o9 m$ h& u3 I! V8. 然后将锅移置小火上焖透；公仔箱論壇! \. Z, O. x7 o9 m" R) Q
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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