[中式食譜] 椒鹽蝦

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. D2 ~0 a3 L% z$ r7 p1 n; Mwww2.tvboxnow.com材料
0 t% O; _2 j8 ]鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙公仔箱論壇0 m9 a7 z6 T. q' y3 p
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1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。公仔箱論壇6 P# l# b- N. X7 f$ C0 |$ H) k
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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" T; J* m! b! X% V1 i3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。