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【材 料】
6 k* U$ b; S# ?1 ^2 j) T" Atvb now,tvbnow,bttvb鳝鱼 100公克
6 X$ Z( d% Y3 mwww2.tvboxnow.com小黄瓜 40公克
- [; i! ~/ b7 j, D# c公仔箱論壇葱 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 W+ N7 h" [" Q3 B
姜 5公克% ^8 Q* S i8 L. P& o
蒜头 5公克
G) g0 Z0 P" B公仔箱論壇红辣椒 5公克9 @6 r3 `* j+ J" y$ v; g) R) j* n
太白粉水 1小匙
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【调 味 料】
2 L' g5 F7 k+ U9 ~( |. pa.水 50㏄
3 n& p1 L6 O/ \7 j6 V3 D9 y公仔箱論壇糖 1大匙3 y: }; Y" s/ `1 G6 ]
酱油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) j7 x2 O7 {* D, L% D
蚝油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# d7 e+ V* a. n# u5 h
白醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 p3 E7 P& N0 N) O
b.香油 1小匙0 a6 I/ [: v) z% {0 b
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【做 法】
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4 z! T2 G- r) L+ b7 `! W1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。- S5 h n" z( k
, ^& I5 N, K. ^7 `) q6 O公仔箱論壇2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。公仔箱論壇! c ?4 ?5 }. i" \& Y) }
5 F/ b- f- ^1 R6 |8 d) W公仔箱論壇3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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1 a! U5 | G9 @1 @4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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