急凍酥皮 200g tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ Z' ? S( b( w
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
) ^/ ?' s9 p6 B6 n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 250ml : d% ?' n6 s% d: d% r0 e- T
砂糖 40g% N1 E* m$ q' x4 i$ ?
蛋黃 1個吉士忌廉做法:公仔箱論壇. ~9 x, h7 m9 m# \' R
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
7 A+ ^! t3 N1 F公仔箱論壇加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:/ a, e% i# h8 p- D r) u/ b y
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,公仔箱論壇! `! s* ?# L, \' o
1 `' r `! v1 D; i2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘( q6 n. b. h5 p3 ]$ o8 A- Y4 _2 o
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# I5 v+ l" c
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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