[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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) q+ r5 `- S# rtvb now,tvbnow,bttvb材料： 雞髀4隻
' i7 E+ M6 h& Lwww2.tvboxnow.com酸乳酪1/4杯
( ~1 u( [: Y: q. ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
9 ^4 J2 T: N0 w* B9 s& X( qwww2.tvboxnow.com鹽1/8茶匙公仔箱論壇0 f1 j+ I0 j4 v) D6 r. g. c
粟粉2茶匙
5 r# {  d) \5 {www2.tvboxnow.com胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H# G- J6 p! E# j+ y& g: U
薑茸1茶匙
# h8 q" h; Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙
, q/ E; ?: P0 h$ V1 |蒜茸1茶匙 " n! k, T4 c( D; y
  
/ y; K7 Z$ K$ v) f+ b: F3 e製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
& k: q6 ?' j% z' _2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。: n+ D, P! h' C" _. P
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。