睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
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6 l' @' t; X: p& Q+ T8 C% vwww2.tvboxnow.com星級扒房主理
) e5 a0 K/ N9 g今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。公仔箱論壇# `* e, e% H; ~/ t" b) I
6 _2 v% V4 `; b: Etvb now,tvbnow,bttvb五成 or七成熟？公仔箱論壇; |/ _, j) b- i8 j
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( f y, `- u4 F$ c受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 www2.tvboxnow.com8 a# M" l5 [+ l! D1 A2 W5 `
5 o! n! l, K* j& P5 B5 V+ o經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）www2.tvboxnow.com6 w8 \* n, n5 n9 Z* I
. f8 v* k9 B( k公仔箱論壇以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
, h$ \! x( N! O% U, L# ~0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) c8 y/ ~# l& T- s
大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118公仔箱論壇9 n/ |8 r; |% D/ e" m+ q
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以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
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BLT漢堡$98' b) ?' f9 Q, Z! p5 _
7 L* i5 {+ q, [7 |) z+ Y9 O傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。3 `& J$ l9 h4 y- f8 K
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霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
- _+ h9 S8 Y0 B& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , I2 Y) t2 \! w6 K5 V9 d
牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。2 h$ W& O7 [' |# i8 Z! s
p- i: } ^9 O4 x* S2 M3 p6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞漢堡$78
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* g" \9 u$ t8 d2 b8 D以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)www2.tvboxnow.com# m. v9 n0 K y
) S+ @6 a) f8 q% j6 K$35上船平食肉眼漢堡& y0 x$ B0 B/ v8 Q; m4 R
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坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb- {/ `% _+ t; N% w6 }* j
( Y( F3 Z0 O! P9 l2 K: T牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
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7 ^- c/ t! q) n# t( D" qwww2.tvboxnow.com烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51tvb now,tvbnow,bttvb! z+ Q3 G7 z' U% _3 f( w
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烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 tvb now,tvbnow,bttvb& R" T# v, l3 M6 N: X* o3 Q
$ _2 V2 d1 [, q/ A& Z. |- M3 O瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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- i8 F. p8 d- ~牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 q% o2 r$ L( v, \0 F5 j6 m; H
Q0 G7 S9 t1 ^2 ~8 a1 X" p3 Gtvb now,tvbnow,bttvbBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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