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[食肆地點] $40和牛飯 石鍋飯焦

這幾天天氣轉寒,寒風加綿綿細雨,冷冷的終於有點冬天味道,寒風中自不然想起事前熱辣辣,事後㷫烚烚的它──韓式石頭鍋。無論是飯是餸都好,上桌熱爆,吃完驅寒一身㷫晒!
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4 A" O1 @/ e2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手掌大宮崎鰻魚飯
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屬韓式傳統菜的石頭鍋飯相信你我嚐過不少,掌廚的發揮無限創意,將韓式日做、甚至中做,加入東洋及中菜元素,令傳統獨沽一味的石頭鍋飯變出七彩繽紛的熱鍋,單看賣相已經叫人窩心,吃一口,熱氣由口腔直驅肚腹,滿足感油然而生,以懷舊冰室為賣點的香港餐室最近推出幾款石頭鍋飯,大大個石鍋加入新鮮、貴價食材如澳洲和牛、宮崎鰻魚等,再配以日式、京式及港式元素,炮製出幾款驚喜。一道京葱和牛肉飯已經叫嗜牛者大叫過癮。點解?以上等澳洲靚和牛,加入沙薑、鮮葱、日本芝麻等爆炒燒焗而成,大大個石鍋飯,足夠二人分享,附送餐湯一律都只售$40,抵食!石鍋飯一上桌即飄來一朕香葱味,配以師傅略調過的日式麻醬,醬汁既能中和和牛的膩,更為整個飯起提味作用,麻香、葱香、飯香、肉香軟腍,濃郁薑葱味充滿地道風味,滿足口慾之餘,更能驅寒保暖。
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3 l2 h4 X8 L8 }' G京葱和牛肉飯$40
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和牛肉質嫩滑軟腍,配以京式製法,薑葱味濃又能吃出肉味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' h) e# O9 G( q" S( `4 d- s

7 j+ y. E) N: a/ K  a" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮崎鰻魚飯$40日本鰻魚,加入醬油、米酒、柴魚、鰻魚骨等熬兩三小時後,鰻魚肥美入味又惹味,如手掌般大,豪氣地拿起來吃,滋味十足!
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韓式燒雞石鍋飯$40www2.tvboxnow.com1 T; K- {, U6 I# x& ^* m( Q4 _: O

, o1 a: v  i/ x" c# C傳統韓式製法,巴西雞扒以韓式醬醃過,入味非常,最精采是師傅自行調配的韓式辣醬,有別於市面的甜,辣味鮮明,帶點甜、酸的後勁,開胃。
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臘味石鍋飯$40採用東莞靚臘肉及臘腸,切片後加入薑葱撈勻,再連同石鍋及飯燒製而成。
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) `  ~1 M% S, m2 E' ewww2.tvboxnow.com■嗜飯焦者必好鍋邊的飯焦,得到臘味油滋潤後,香脆惹味。
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  _, a# d2 \4 R+ u: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐室 (上環德輔道中安泰金融中心地下)
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+ b2 F+ U% g" h% a3 i2 I  G, ~; \tvb now,tvbnow,bttvb$48落重本醉鱔石鍋
( j2 L  _7 K) B8 }www2.tvboxnow.com位於土瓜灣一條小街內的燒閒站,走年輕人及小家庭路線,主打串燒,最近應街坊要求,推出幾款時令石頭鍋菜,屬小菜款式,特色是濃郁惹味,下酒送飯一流,一道鍋酒醉鱔球最引人垂涎,遠遠的聽到鍋內湯汁「吱吱」響,加埋一朕酒香味,口水自動跑出來,甫上桌,「嘩!」一個本身不算細的石鍋內盛着十三四件兩吋長的鱔片,厚厚的或許稱為鱔件更為恰當,加上小店用的是每日市場新鮮白鱔,一客起碼用上大半條鱔,都只是$48,可見老闆相當落本。小店更少有地提供比利時Hoegaarden生啤, 11pm後優惠價$19( 1/2pint)及$36(1pint),較有同類啤酒提供的酒店平得多,一邊吃着熱辣辣石鍋菜,一邊與三五友人喝着啤酒高談闊論,寒意走,更隨時吃到㷫烚烚!
/ a! Z8 |. M: `# d5 O  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y9 M  C& D" i2 R鍋酒醉鱔球$48
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新鮮白鱔切件後以砵酒醃過,走油後再以葱、蒜爆炒,放入燒紅的石鍋之中,酒香混和蒜香,香味撲鼻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S. {  `1 ^5 x& w6 o6 u$ x9 v9 l
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啫啫芥蘭鍋$30
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3 y2 B7 d9 j7 E5 g. l4 W3 }3 `仿中式煲仔菜煮法,採用大棵新鮮芥蘭汆水後,加入辣椒、蒜等爆炒而成,大大棵芥蘭卻出奇地少渣爽甜!) K' T7 C: D* ?8 A

: r+ N1 }0 k% C! j8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋胡椒蝦$58
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' N0 U+ A$ Q; N8 E( z0 Q% g採用每日新鮮市場返的海中蝦,簡單的加入白胡椒爆炒,辛辣中仍吃得出蝦肉鮮味爽口,一鍋更用上十多隻海蝦。6 f$ ^' }4 n0 T# U5 X6 B
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燒閒站 (土瓜灣美景街)
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look yummy!
- e  N/ }! j) I& T) bthank u
願我有生之年,得見你君臨天下
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