 * l; C* y* O( m; w# c
2 g& J7 k, E6 B
材料
6 |4 ^) W) @. u: u3 g1 t無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒公仔箱論壇/ Y% ?* H1 X$ ^$ n% W9 B; u0 x. h
5 P; K4 [5 x4 V
公仔箱論壇) o" @8 M, t, t Y0 o9 q
做法
" E& b* m8 z1 g1 N4 J* k7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至 180℃。
* g, j$ t" F( Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* Y4 i" R4 z5 o) ^
2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
4 p; r, W8 d& x$ z% L/ Owww2.tvboxnow.com
* r3 h: r4 U: L公仔箱論壇3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。公仔箱論壇 W. }7 L. I. a* S, u7 t- x3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 S' |5 ?3 w( v
4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 [8 J M# \* e! ` G+ t$ g& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- ~( o" z6 y! ]8 Z2 R7 Q
5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
2 r+ `4 z4 A. b/ C I1 D5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G' \8 \5 }4 n: U+ u8 x1 U6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。公仔箱論壇! J9 m) V: b* Y
9 \; ]& P R8 m' J" H9 j
 * o) P. C! U+ a ` r0 L8 V
公仔箱論壇: m1 p: \- s5 ]3 A( D
 tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 u- {, q% Z5 _1 O7 \
$ g4 U% W$ J, i- v! r0 z" ]
. B1 l' r8 e2 m8 s1 j x) W6 o
5 d% C& ] ~+ C0 l" a0 ^9 W+ u! Ewww2.tvboxnow.com原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。 公仔箱論壇" f8 K3 `9 o, s7 ] c0 @
|
發表於 2009-12-11 06:08 AM
| 