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材料
0 O8 ]2 L7 {9 O公仔箱論壇麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克公仔箱論壇; C+ {! n4 I) K* X4 d$ R k
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做法
; R0 E! U* m5 y. l4 e1 D5 h1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。公仔箱論壇0 Q1 s7 Z6 |8 u& k3 t% ^, u
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。. B7 Y- ^; t( @9 `% T
6 }1 P- J5 H* t$ R6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。www2.tvboxnow.com- N0 ?) B7 }& v/ s8 `2 B
9 ?) n' ^. i$ J# W( y9 d& z) m6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。: p* }. r" I5 d0 h. l/ z, V+ d3 ]+ k
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。6 l! R$ o$ S6 i6 _
% i3 w7 I; j& K1 H' Q3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ `+ c; S, v7 K, X! }3 d; i
1 c4 ^5 }& @3 v p夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- k9 H6 G. n' n3 b3 U0 g9 i* k
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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