[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

lai828

材料:
2 _: M% |  g1 Q3 S, w4 Y  w. mwww2.tvboxnow.com醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
9 B+ y2 O  B' g- @公仔箱論壇+ g3 [+ w) x% E: S% d: V! H5 w/ w
做法:
% N7 D( A7 o9 y( N1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
% z4 y& O9 E) c
% o: C4 ]" T# g; X公仔箱論壇2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。公仔箱論壇! b0 L$ ~+ `" i4 f: S0 ~& Q
7 r; Y* t' v- s7 d
3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
( D: K3 _0 x, c+ Z/ [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 W% u2 E+ H5 o+ C
4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。