[西式食譜] 海鮮濃湯

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& G) p/ O1 d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ x( [6 L, @3 z; F- ~7 z
材料
( n! r* V* i* ?/ A2 G5 s' k) T  U甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
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1 W  k! T: c# K$ itvb now,tvbnow,bttvb做法
4 {. R$ V1 Q6 K! w6 A, l- x1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
: `8 \7 q9 ^$ J$ E! d# y( v) \: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M% a' |8 p9 p& |* B( Itvb now,tvbnow,bttvb2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。: m/ j, I5 n1 H- F
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3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! r+ b8 y" X& g/ E% l7 \& _

* E# X- A7 k9 g9 f8 y; l4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
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  j* X7 [' _) y3 I, u! h4 H0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" o: e; R! V# {1 N" x- J
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( b: `8 K6 T5 s# W6 f煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。