[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！+ O& B& C8 T% z, ^  S4 N/ A8 s0 B

/ l9 B+ y5 g& C/ |% A; ~! {公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
2 q( ?; g1 p: d1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！www2.tvboxnow.com& B/ M+ U0 ^. x' A9 }$ j& \

2 x% x! O& f, h3 Z% M0 b4 b  N+ P日本帆立貝$138/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; S# F" _8 D

- L+ j, }! a: t8 Y北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ www2.tvboxnow.com  O0 b% W' g" W5 C* z) T( g
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長杖傳菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# u+ I$ P; q/ Y$ R. d4 r

, [- Y! S  N0 x8 R; _+ m師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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5 l, M4 A+ n0 Y5 Mwww2.tvboxnow.com鹽燒鱈場蟹腳
+ g0 ^6 H- C2 k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 r+ t8 _; X! h, K5 q% Q$ o
$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
) `# X7 Z# [6 k) v5 ^3 @8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 I( G8 @% O
取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198公仔箱論壇% L* g, p: B+ G" ?
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
1 x( ?1 X0 t4 }3 U5 L; s; _7 o* J在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。; z/ n4 y! M; u# q, e
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梅林豬扒三文治5 J) N/ B# a$ f0 S' T

/ m* d. p5 F7 M: [  j$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。tvb now,tvbnow,bttvb- v& \9 _% b) Y# U) o4 Z, g7 Q
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吉列豬柳定食$1387 R' a- `4 t! T# u8 Z, w( J

4 k/ J7 X/ [# @& c5 ltvb now,tvbnow,bttvb採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 * N+ s$ J, z( _# G) J9 e) x5 e

$ X4 P+ a1 D+ ]5 p" }! V肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇& y' W& w+ }* N3 d

, M  L5 |2 ^2 A. L) ptvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！tvb now,tvbnow,bttvb* U' A1 s, N# O- H7 Z% U6 B

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公仔箱論壇2 G* [3 A- `5 p$ {0 E* E! w( m" x
二千萬元周圍放( @+ k( I: b5 I8 d. ^1 M( R# G: e

$ t1 T* u/ C1 v+ r; D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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+ ]1 O/ L: @2 H" k& k6 p  S, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 C, t. c3 Y  U9 [/ K" M
商場大堂採進自然光
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& C& z0 k7 P; m. Y, s8 r  Utvb now,tvbnow,bttvb
" ?2 z1 ]: M8 Gtvb now,tvbnow,bttvbDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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& D8 ?3 z: ?% D李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)tvb now,tvbnow,bttvb5 }! p+ i' B& @0 z2 F/ q; A. @  x
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