尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！+ Y2 j, R, A) e; d
) e/ ]' @! O0 j: xtvb now,tvbnow,bttvb自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝( w+ t# \/ D) j
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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( a; p9 F/ g0 S% B* htvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻
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/ T# n) c( L" L9 E+ P9 d& Nwww2.tvboxnow.com北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
& A; _% {6 U" x. E' u" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: L, L0 X' U! a
長杖傳菜
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, L5 ~) {+ I; X4 _$ J公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb. y [' y! P3 x
, d3 z5 u9 F d$ o2 H4 I2 d9 M3 mtvb now,tvbnow,bttvb$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 9 A% M: u9 E+ n8 E
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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7 Z6 ~$ ^1 _ `3 N3 V" N4 ptvb now,tvbnow,bttvb取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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! v" ]# B4 y2 Z. [tvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198www2.tvboxnow.com: x+ d7 d# T& W+ L+ q3 n5 i( }4 l
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗tvb now,tvbnow,bttvb* I( a* r$ C' `6 U
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。tvb now,tvbnow,bttvb- A/ N# f5 Y" o' j5 c( g5 N
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梅林豬扒三文治
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1 [2 v4 z$ Y' u! x9 x- i$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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# @( U# z9 V* n5 m8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇4 u! X2 U7 ^4 }0 v, j" c3 j9 s1 c0 z: h
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新疆大盤雞$98" W: q' b- ^4 p+ S- U0 H0 p
% E e$ t% n5 u7 |6 _5 c: Xtvb now,tvbnow,bttvb以多種香料炮製，香濃惹味！
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9 v+ L; |. s2 g+ E' R$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放
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' B) U* k; t! @: N公仔箱論壇「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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; J4 C$ ~2 V5 Q$ ?' V商場大堂採進自然光公仔箱論壇6 w. ~3 R: V# s/ I0 x& V
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果www2.tvboxnow.com$ S8 c9 y3 C Z, j
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K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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