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* |& Y/ Q" s" U9 T8 R1 bwww2.tvboxnow.com材料$ L- E. u( H3 S5 w5 F( ~
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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) P' G- I1 r9 l/ g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb: ] q5 p1 B5 u6 |( h2 ~+ o
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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做法
) y& a8 c1 X. A0 q1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 N& u5 j$ w" ^2 B+ F9 j: Y% \$ J
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 D, B$ z Z3 v1 E
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。www2.tvboxnow.com( N) A; L7 O2 B' {! k; S! O6 _& O4 c" h
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。5 O9 S e$ Z' ] ~' d
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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