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材料
1 h0 v, M5 `1 {+ m# y公仔箱論壇黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 g1 d* Q! Q: }( U% @
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醃料6 _4 a. G- \! I9 P1 D2 Q* D+ N
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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做法
+ R# e; U- m1 ?1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 C( k6 X! Z2 h* l; @
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。7 s: m, s3 H, e- {$ i, W! H# w2 \
+ E: Q0 Y3 q! `3 ]# t3 Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。公仔箱論壇. v5 T$ t5 ^! \5 e( m5 ^8 f5 C
+ s9 v/ \* i1 v+ B/ B, _/ {4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 r) m; z7 Z! f P: |" Q5 d9 P
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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