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. `2 Z/ H A+ o2 |: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
& f) m5 T$ i: \9 {' _* z Atvb now,tvbnow,bttvb中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙! T6 e+ O7 c# P: r; ^5 I( N
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做法; q3 Q' E' r* `/ Q" C5 N) d: |* }! b& Q
1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。
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3 \& w3 L+ U9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。
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3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 6 F: w) A: {) ]% Q/ A
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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