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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 k W& D; W' Q- _
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙
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- b+ o: g. B+ s! _3 P% e# ~. Z" }www2.tvboxnow.com做法
+ v( Q" ~. }! \$ M' m. Z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
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2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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( s! Q% O& V8 e$ Nwww2.tvboxnow.com3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。$ M- p+ v+ E! t$ c0 x
; _& E' ` [+ @/ [4 o4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。$ M$ z' {9 s( `9 A2 l
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5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。, D2 v4 X1 v0 D" d
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6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
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3 e7 f9 |3 T6 B" v7 w6 \7 Mwww2.tvboxnow.com7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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