2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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8 E( v6 B1 K/ Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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2 L' Q" M. W: Q8 U7 X( T$ Z濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位www2.tvboxnow.com1 y `2 u: z' o* P9 g6 L) m1 t4 C
, V) [- f/ \" o# }公仔箱論壇■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 a3 y# T( d. s5 e
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 公仔箱論壇4 J& n k+ @9 ~8 i, I" I5 o9 S
; ]- [" ?( r) M: M" |tvb now,tvbnow,bttvb蒜片和牛: u: ]3 ?& a. c
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。公仔箱論壇/ }' F+ c Q( L& d n( j; A; H
4 U2 B9 @. X0 m* n6 Q Z! Owww2.tvboxnow.com香燒海膽焗龍蝦- o: \& }0 K/ e! n7 T1 z- x Z/ B. ]
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。7 u5 \# Y6 ?9 a/ W: y
! v- L* O8 a7 Y7 c3 R1 n公仔箱論壇野菌龍蝦凍批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 u/ A( d0 k o+ x) I# F
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。www2.tvboxnow.com- S% m# q- k, a
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2 W; x& d. {, k3 z4 L6 |濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 I' ^7 A( v9 Q$ G8 u- u D
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位www2.tvboxnow.com7 Y/ t; [3 A& }4 G* l: w3 w
7 w) u" z N4 @: M8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f( C9 l/ ~ ~4 b- K) e4 c1 J( v公仔箱論壇酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹tvb now,tvbnow,bttvb& B( B; b0 } t3 \+ q
- a* z6 q9 I2 F/ [tvb now,tvbnow,bttvb大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. c$ o0 X- l0 x3 V- L5 Y& c
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。) i6 g. t' j8 ]8 l' u
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泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位公仔箱論壇0 j! O; |1 q" r6 w$ ?6 w4 V
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1 @1 C1 z8 ?5 P4 S. h% a+ itvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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& z: X. A9 f0 _# w# u. T6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三道菜晚餐原價每位$288 www2.tvboxnow.com7 K( z( W7 {5 ~7 S4 e, ]* E( B& N
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。公仔箱論壇; \2 u4 M8 {' p& f6 Y" g. ?
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) G; ^. }/ a4 \) z, ]5 L6 C
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 www2.tvboxnow.com, I& M7 w" Q; J" d4 ?& g! W) f, w
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意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。2 {* O* Y; z E' F! o5 p, H
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇; [3 H- @. E) u
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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