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5 U- g* `1 y: X7 S: Ytvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u1 V9 E R3 }3 a Z! x# J( v
白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條
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3 q) O' e3 O8 G2 a1 e4 g' l公仔箱論壇火雞湯材料
8 ^" D# G2 A( n) q" z2 B公仔箱論壇火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p' ^+ u: D& ]- d$ T& i
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- G0 V3 z( o. }www2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com/ r6 p2 C1 ]$ B( y
1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。www2.tvboxnow.com. A6 X1 k( s8 U9 y5 q0 ]
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2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. S# n# G% n$ L9 B
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3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。
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4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。
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" R! k" @4 c/ P6 ?www2.tvboxnow.com5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ g8 C D. F0 ^) M/ b
6 o" \" c8 N t2 n7 ~: b6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。
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! o6 p/ `( }+ Y9 [7 l, K7 z8 P# Y' fwww2.tvboxnow.com7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 公仔箱論壇/ c( Z$ j; f) y
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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