[西式食譜] 香茅蝦醬撻

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/ Y) X$ w1 _$ `3 E! s公仔箱論壇材料 8 M5 |2 {; {1 a
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙www2.tvboxnow.com6 ?: I/ T4 Z! S+ G( @' ^5 U
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做法
0 M, {: _# }/ k( }& b* Vwww2.tvboxnow.com1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. K4 A  `3 F. c9 m
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。" G% \4 W9 G) @  }# G2 k% L. t
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3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。www2.tvboxnow.com9 V1 A# G9 \1 T8 N7 _
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4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。
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