尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場公仔箱論壇 E# q/ @) {7 F6 o2 P' f% z# L
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6 v: c+ o3 T' j! N5 }4 tiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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, C4 [( D6 t- O- M/ m公仔箱論壇iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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, p& Y. D& Y4 V/ [$ M+ Y* t內腍多汁蒸揚吉列豬( F1 o3 _: ?- L# }
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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! e6 d+ J3 r T4 a9 E, Twww2.tvboxnow.com吉列豬柳手工夾堡$35
& h5 l: o5 Z" M# t1 o+ c* N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~' M* N1 f+ I! h. T- o2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 tvb now,tvbnow,bttvb" K* O$ \/ B9 X m9 X& c5 r8 Y* p: S
: _4 G+ _! U( _3 @' n6 h8 ]1 Gwww2.tvboxnow.com極品吉列豬扒御膳定食$128+ ~2 C* ^( R- U& y6 F* i
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6 }. ^8 c% b8 g. L& M% etvb now,tvbnow,bttvb豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68tvb now,tvbnow,bttvb$ w2 t1 [' R5 |% c4 \
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 * B9 T* Z2 ]/ \. t& y
$ c; P- V1 V# N9 K7 ttvb now,tvbnow,bttvb北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 tvb now,tvbnow,bttvb! O) \* n( e' h' \8 k# q* I% M# I
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浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包
5 d# T$ @5 ^3 E7 b2 e, H) l& ~9 ^公仔箱論壇KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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d$ O7 R* R9 _. T# iThe matiz$68 www2.tvboxnow.com% e( s7 F- W, g8 b8 `% ~4 f0 m% h
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ www2.tvboxnow.com( a6 e2 ~9 H: I- }7 z' R
' e* E) T: _2 g8 h' h" H, yChili cheese fries$48tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 |: Q- x, A' C
- h4 L& Y1 F, h$ I% Q Bwww2.tvboxnow.com另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98
4 u( S f3 S! s l' ~2 t8 k+ \- `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: V, H3 E4 i* D
素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。# O) ^) t; H2 H4 W% {( ]0 D
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K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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4 S1 ~) F$ _" B: V3 ?+ ktvb now,tvbnow,bttvbKRAZE Burgers
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/ I5 S2 \$ l% n3 w辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
5 G, S" h' z* }# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d- n/ p3 A0 Cwww2.tvboxnow.com秘製擔擔麪$60公仔箱論壇3 Q1 D: c7 r' n) k2 D
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。www2.tvboxnow.com2 E8 p9 T; t1 D# n& H+ o
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鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 公仔箱論壇; n6 ?& D7 a" N
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麪豉味豬頸肉拉麪$98: B& D2 n( Z# g7 W! Z2 ^) T% X' q K( Y
. b9 ]2 T3 S" f6 i) S% O公仔箱論壇豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 www2.tvboxnow.com# _" L/ G& r. @: A. D
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' [8 ?6 E [) M! F6 gtvb now,tvbnow,bttvb山頭火. T8 L3 ?. t: R- R& x
1 d2 X0 H' @8 `# r6 ?+ |( z$ m# a& {www2.tvboxnow.com精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。* [3 l& ~, i u% v& n6 I2 ~; \- J0 ?
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各款味道團子每支四粒$14tvb now,tvbnow,bttvb; U% w9 x! h* L+ ~; A) f/ n
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 ( N& ?; x9 ]. u( Q& @ s
, ]) K- }1 i& C+ \tvb now,tvbnow,bttvb番茄海鮮意粉$68
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 % q, A. y: _; o1 O9 q6 s
, l6 b2 O. f1 R3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍黑蜜牛奶抹茶$32tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; N" ?6 Y0 }. ~- k
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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; l# H5 T* _. g1 i$ Y公仔箱論壇和茶房鎌倉夢見屋
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7 r2 I, l7 f/ L2 ftvb now,tvbnow,bttvb吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。公仔箱論壇% Z' E4 M6 s* T7 Y
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鮭之寶箱$35tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 d5 r/ T4 @: i# l5 q
' E3 S% j R7 L6 K/ H/ x/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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