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I3 w6 U! w: `% m& V/ N: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克tvb now,tvbnow,bttvb1 D! s8 r! L" K& g7 g
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做法
5 J& [* p4 ^( k" k" _公仔箱論壇1.焗爐預熱 200℃。
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1 a1 `7 h# R h. j: f) mwww2.tvboxnow.com2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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& d; i- |' F1 e( H1 h* u* I; Y% Itvb now,tvbnow,bttvb3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 x' X( b' y& ]1 A
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4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 C; @0 G5 _! n( [3 ]4 g' F
# K/ ^( g8 }8 ?' D7 D. |+ z5 j5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。
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; o" ?/ ~, ^5 Q/ G- p0 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。
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7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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