[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' B' f9 [2 T2 d; y
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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( ^) W  E5 O# Q, _* N: w/ n7 ]公仔箱論壇做法
. s! F! b' X- i' H( Lwww2.tvboxnow.com1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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$ \$ _) w; B: J$ K' b& e$ i6 r7 xwww2.tvboxnow.com2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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* w) |4 Y3 ~! G- T5 Z1 L, M# A# d( R4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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