【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( a4 n+ I6 m* a( e$ o' U
米粉 300公克
) h) O$ p6 I+ j& z香菇 3朵
- Y! J8 h/ k0 O1 ^公仔箱論壇雞蛋 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: Y% A. l2 ]1 B/ v3 |# A
蒜頭 3粒
- v3 \. P8 W) g2 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 0 \; x. e- D/ {
【調味料】 : v( e } m3 k. p7 Q% y: E
鹽 1茶匙
/ ]9 L( Z, o4 A3 g% A! J# N公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i" r0 [9 x6 w1 D ~
糖 1/4茶匙
" K/ t% J# D7 e+ k# m. z$ r公仔箱論壇黑醋 1大匙
3 y( f# |# @0 V6 q& `# G% T公仔箱論壇豬油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E' k" _% v+ g z. w
水 3/4杯 公仔箱論壇' O% [* [; {) H# ~5 _2 I f, y
【做 法】
: S4 T& D2 P* F$ Z$ y* \; n% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。www2.tvboxnow.com) c8 f, L6 A% k! G
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。公仔箱論壇; j- g# P& L7 d& r, V" {
9 r7 S* i0 A+ F; s+ l* n公仔箱論壇4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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3 _8 D2 u8 X5 R% I$ o$ A5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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