材料：(1磅)公仔箱論壇0 K5 f8 V g) a4 b
黑朱古力120克
: U M0 ]! ?' K- w, q; ?$ Mwww2.tvboxnow.com蛋黃24克tvb now,tvbnow,bttvb& R( P, M% |- q% A. i% @& X
淡忌廉140克公仔箱論壇2 U; a) E9 S% k. _& O: g
全蛋22克www2.tvboxnow.com9 ^) G! u W& V+ I- }1 h1 S
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋+ {5 u. u: g J3 w% v' ]: A; m6 B! B
糖30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 {, b, T$ _! u
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
3 h/ }5 Y( W' Q 公仔箱論壇( K3 A9 i0 m( i, g
做法：9 @! E1 q- {/ Z! I: e
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
# z2 u5 d! I' S4 h1 b公仔箱論壇2. 打起淡忌廉，備用。
; c/ g4 L9 ]) p3 p! L, O3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ g7 s+ i; Q1 o0 m
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。tvb now,tvbnow,bttvb" C7 z5 L) X0 q. N/ U& {
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
~4 Y: C2 _0 s3 p$ u5 X6 X' y! `9 R6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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