街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！公仔箱論壇6 a/ V, F8 l, V
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百www2.tvboxnow.com* c! ^/ h% I0 t2 C
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$38公仔箱論壇! U+ w/ F4 v( I
2 y: d) V: F ]7 r9 n; U6 nwww2.tvboxnow.com新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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+ k# ]2 |7 y% Y5 u8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Z8 ?5 }9 W8 H2 q% B) C$ F2 E
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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泰式咖喱炒蟹$180tvb now,tvbnow,bttvb/ N, r) \) q W" s' n$ B
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新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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泰式炒金邊粉$35
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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9 N3 v! K6 i' l) L5 E7 l家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
' C7 z; b1 P# _+ N3 e9 [2 P. B# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B/ j { |5 K! m燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 www2.tvboxnow.com* I8 W; I! U e' B/ v+ O- h. |
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. S9 y* f3 U. f2 `" w6 a* _) G公仔箱論壇陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 tvb now,tvbnow,bttvb O) u) X _& }- t/ q; z& Z# Y5 P
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) v; d, ?, w# ]. O! @www2.tvboxnow.com泰苑小食 (九龍城街市)
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包公仔箱論壇! Y* G7 x+ n5 m _ k2 L) V. w
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# u! z8 q: g6 j% U. i3 v澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ 公仔箱論壇/ u$ ~% @, R# }; Z2 j$ z9 d
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咖喱牛腩農夫包套餐$43公仔箱論壇0 P1 t; Y+ v4 y' N
1 L- ^; R) J0 R2 t4 ?3 Z! X% o/ x: U公仔箱論壇葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
; i: x6 E5 j1 N7 C: A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb j, D' X. ~) k
豬扒包$15
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' D/ X+ z* S0 s1 o豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！$ R, S! @$ ]- _) S' {% D' E
9 V, G5 Y% F" p公仔箱論壇招牌凍咖啡$13tvb now,tvbnow,bttvb' W5 J6 y# `8 o: K! f
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 www2.tvboxnow.com$ C" j/ V# Z" C! P4 Y: [
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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2 r- a/ w4 B1 ]4 I* M; i8 awww2.tvboxnow.com澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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