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材料
: \0 T+ R$ V: N6 `8 B8 qtvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, L: m* n/ v/ g8 N( M D3 p
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甜湯材料tvb now,tvbnow,bttvb7 m* Q7 y0 b9 [3 b3 _
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法 , K2 I; r2 L" t
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖,開中火煮滾至糖溶解,加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。www2.tvboxnow.com5 T$ y7 v2 j8 y$ ?# A
, R! V |* _2 p& f( u) ^, U! ~% v2.將紅豆餡切成粒狀備用。' v6 j" r6 Y- R5 S g
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3.將白玉粉加入(1),搓至粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb; K2 C- i3 {& A* B
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4.將大約10克的粉糰,搓成球狀再壓平,放入紅豆餡搓圓成丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u5 H! c; P/ E$ o. I4 v: D& k7 t
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5.開大煲滾水,加入丸子,注意要不時攪拌避免黏底,見到丸子浮起後即表示熟透,撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾,加入糖煮溶,撒下桂花即成。
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