[西式食譜] Yagura櫓壽司

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吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許
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做法
4 u5 g7 x5 I: C6 T$ zwww2.tvboxnow.com1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。$ Y/ f: H0 i9 J: b2 ~, Y

" ]7 Y4 s2 a2 K2 J2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
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5 Z+ s" I3 u) o2 v# X5 ], ^握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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