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材料
; p) [' W8 l# ]吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許公仔箱論壇0 r$ ~5 n- I2 \
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做法
9 ?+ o V" t, M0 l# D" P3 C$ a4 t1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。
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0 H8 p6 n: Y# i H: r! t9 G2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。公仔箱論壇 A7 i/ b1 c/ ]
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7 _# A4 U7 V2 X4 x8 @9 fwww2.tvboxnow.com握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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