日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。www2.tvboxnow.com5 l: M& i' t$ j& D K
$ f& x6 E# [7 N& {( l- nMochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb! S/ v4 P$ Z2 n8 \. u' p
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。tvb now,tvbnow,bttvb1 C, l/ s% O/ Z: }
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- k4 x9 V8 M P0 y" I冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 7 h: l8 I# c4 ~+ m" n3 F3 V
4 j! j( @4 A' f4 U U/ T2 N1 M抹茶
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5 J) ^9 E2 U- T3 e$ }: i/ W3 L糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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. E5 F1 t3 T0 S紅豆
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& ~- }7 ~) k4 j( ^, e$ H# L糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡2 A' F n3 j1 j& C8 k. n
3 J- v" y5 I0 W& Mwww2.tvboxnow.com咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 [) n" r, X7 _, r ^7 N
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. y3 E# p, g1 i8 ]黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 6 K7 S# ]$ z3 w
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, O1 `0 t5 Z% i% U- x8 Mwww2.tvboxnow.com潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 ; F0 F0 W0 E1 w+ I1 h1 V
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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4 f0 k/ v4 F5 [0 e; ztvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 8 d. E' M! g M. t2 O' D
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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5 U& f) \* |. u1 m* B" w櫻花tvb now,tvbnow,bttvb* |! ~& P! l) A9 m
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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# G# y1 F' b, d4 Q1 Y$ btvb now,tvbnow,bttvb抹茶公仔箱論壇$ P- B( ?. O) F. w
5 P7 e( d% ^, Q5 wwww2.tvboxnow.com外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 公仔箱論壇& X" X! P( G3 K6 o. R- u4 J
" Y0 T+ _+ U8 l }/ w! r紅豆
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! @+ D, R7 z2 I5 t' K7 L& itvb now,tvbnow,bttvb紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡
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! B# x) o- `0 B1 `8 R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 www2.tvboxnow.com9 g, _; G/ A3 V; \" h" Z
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
& @ D. i' }2 y' u, Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 J7 _/ E, q1 N/ N! H
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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